Tulum
Rocio Alhelí May Tuz, con la elaboración del platillo “langosta al coco” ocupó el primer lugar en el Festival de la Langosta llevado a cabo este fin de semana en el pintoresco pueblo costero de Punta Allen, mismo que permitirá identificar el platillo endémico.
Al ratificar su apoyo en Punta Allen, el presidente municipal, Diego Castañón, destacó que después de dos años; hoy retoman con fuerza este festival que promete ser mejor en próximas ediciones. Oficializó que en breve se rehabilitará su camino de acceso, tras haber sido aprobado en Cabildo y hoy, le cumple a la comunidad con un médico durante los fines de semana.
Sobre el particular, el director general de Turismo, Geovanni Balam, informó que ya cuentan con el platillo endémico de Tulum, el cual será validado por el Cabildo del H. Ayuntamiento a fin de fortalecer la identidad gastronómica del Caribe Maya y que inclusive será presentado en el próximo tianguis turístico de pueblos mágicos en Los Ángeles, California.
El director general de Economía, Bady Gómez Soberano, consideró un éxito total este festival, que contó con la participación de 13 concursantes cuya elaboración de las langostas, se basó en el preparado con los ingredientes que allí en Punta Allen se consiguen.
Los primeros tres lugares en el Festival de la Langosta fueron: Rocío Alhelí May Tuz, con el platillo Langosta al Coco; Lucía Guadalupe Cosgaya Valladares, con el platillo Langosta con Hierbas al Jardín y Ruth Maria Zapata Reyes, con el platillo de Langosta Mango Tropical.